FROMAGERIE
Plongez dans notre collection exceptionnelle de fromages locaux et de qualité premium. Chaque fromage raconte une histoire, chaque saveur évoque un paysage. Notre sélection originale célèbre la diversité de Chamonix tout en offrant une expérience unique à chaque visite. Venez savourer l’authenticité de nos produits et laissez-vous emporter par un voyage gustatif mémorable.
NOS FROMAGES
Sélectionnée avec tout notre cœur, notre gamme de plus de 90 fromages allie les grandes AOP dénichées aux quatre coins de France et d’Europe, et bien sûr, les merveilleuses pépites de notre jardin alpin.
Emily vous étonnera sûrement avec quelques fromages rares, fromages d’auteur ou quelque Beauforts d’Alapge à l’affinage prolongé dénichés dans le fond d’une cave…
Chez Cheese Forever, le fromage, c’est pour toujours!
NOS CHARCUTERIES
Pour accompagner nos fromages adorés, Emily a réuni de beaux produits charcutiers. Là encore la sélection est rigoureuse. Quelques exemples:
Nos producteurs locaux sont, côté français, la maison familiale Pelizarri, prisée des belles table de la région. Côté italien, la célèbre maison De Bosses nous régale avec ses jambons.
Notre charcuterie ibérique provient de chez Oliveras qui nous fait fondre avec ses Pata Negra, ses Cécinas et Morcillas.
NOS PLATEAUX
La fromagerie Cheese Forever propose de beaux plateaux pour toute occasion: Un repas de fête, un apéritif dinatoire, une réception, ou tout simplement une alternative sympa pour ne pas arriver les mains vides chez les copains.
Fromages et/ou charcuterie, nos plateaux sont élaborés selon vos besoins et nous sommes, bien sûr, disponibles pour vous conseiller.
Contactez-nous pour en savoir plus.
L’ÉPICERIE
Du bon pain de la maison Fattier pour vos fromages, mais aussi crackers, gressins artisanaux, chutneys, carvi, noix…
Des œufs fermiers de chez Pépé, des crozets, du foie gras, pâtés et biscuits apéro, mais aussi du caviar et plein de goodies de chez Petrossian
Ou encore des meringues et leur double crème de Gruyère, du miel et des confitures d’ici…
NOS SERVICES
Toute notre équipe est disponible pour vous conseiller et vous accompagner dans vos choix, que ce soit à la fromagerie ou à la cave.
Nous proposons également quelques services (gratuits!) biens pratiques:
- Nous vous prêtons un appareil à raclette ou fondue
- Nous râpons vos fromages pour fondues ou gratins
- Nous tranchons votre fromage à raclette
- Nous emballons vos achats sous vide pour le transport
